Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

1

Мозаика из фактов, историй и фотографий


Приветствую! Меня зовут Жанна, и вы читаете мой журнал :).
Мой журнал - журнал хорошего настроения, вы найдете здесь интересную информацию о странах и людях, приколы, необычные факты, житейские истории, красивые фотографии и многое другое. Я пишу о том, что меня заинтересовало или понравилось, и что, по моему мнению, будет интересно другим. Мои хобби - путешествия, фотография и общение с приятными людьми; мое любимое место - море; мой девиз - "За облаками всегда есть солнце!"
Я френжу и комментирую взаимно. Добавляйтесь в друзья, пишите, общайтесь, в общем, чувствуйте себя комфортно :))).
Помимо ЖЖ, меня можно найти в Твиттере:

https://twitter.com/miss_hohotyn007

Collapse )
promo miss_hohotyn007 апрель 21, 00:23 58
Buy for 10 tokens
Сейчас есть довольно популярное (в определенных кругах) течение - жить без денег или тратить самый минимум. Пришло оно с Запада, где уже появились мастера такой жизни, предлагающие свои лайфхаки. Они будут полезны не только тем, кто решится на подобный социальный эксперимент, но и тем, кто просто…
1

Анекдоты

Немного юмора никогда не повредит, а в такой сложной эпидемической ситуации - и подавно 😁.



***
- Здравствуй, я твоя новая соседка, я хочу веселится, пить и заниматься любовью всю ночь! Ты сегодня свободен?
- Конечно ДА!
- Тогда присмотришь за моей собакой?

***
В суде.
- Почему вы хотите развестись с мужем?
- У нас разные религиозные взгляды.
- А конкретнее?
- Он не признает меня богиней!

***
Объявление.
"Девушки, вы мечтали о шикарных дорогих автомобилях и богатых мужчинах, подносящих вам пачки денег?
Ваша мечта сбылась! Нашему автосалону требуется кассир!"

***
Две лягушки упали в кувшин с молоком. Одна сразу сдалась и утонула, а вторая стала барахтаться, взбила масло, вылезла из кувшина, продала масло на рынке, вложила деньги в развитие, основала небольшую молочную экоферму, дела пошли в гору, купила молокозавод, второй, третий, деньги потекли рекой, скоро ей было уже некуда расти, появилось ощущение пустоты, она стала пытаться заполнить ее алкоголем и наркотиками, и вскоре, упоротая в ноль, упала в личный бассейн на загородной вилле и утонула.


Collapse )
1

"Мурка" по-хипстерски

Нашла эту версию "Мурки" на просторах Инета и пришла в полный восторг 😁😁😁.



Раз пошли в коворкинг хипстеры с района
И зашли в одно антикафе.
Там сидела группа модной молодежи,
Подвороты джинсов до колен.

Группа молодежи там парила вейпы
И бухала крафтовый пивас.
Заправлял всей кодлой бородач-фрилансер -
Веган, феминист и п&дарас.

Тут этот фрилансер начинает буллинг -
Слов таких не видывал «Фейсбук»!
Хипстер не смутился, взял свой гироскутер
И расколотил врагу макбук.

Закипел тимбилдинг, полетел фалафель,
Пар от вейпов выедал глаза.
Бородач, как с «узи», со стаканом смузи
Словно школьник крикнул: «Азаза!»

Мусора примчались быстро на сегвеях,
Вот уже статья на пацанах.
И теперь питаться крафтовою сечкой
Всем им в неподвернутых штанах.


1

Интересный рецепт гречневой каши от бельгийского фуд-блогера

Прекрасный и здоровый завтрак, который подходит и детям, и взрослым: гречневая каша на кокосовом молоке с шоколадом и жареными лесными орехами.




Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 чашка зеленой гречки;
- 2 стакана воды;
- около 3 чашек кокосового, миндального или обычного молока;
- щепотка соли
- 2 столовые ложки кленового сиропа;
- 2 столовые ложки измельченного жареного фундука;
- 1-2 столовые ложки нарезанного темного шоколада.




Приготовление:

1. Положите гречку в воду и оставьте на ночь.
2. На следующий день слейте воду, высыпьте гречку в кокосовое молоко (его должно быть в два раза больше, чем крупы), и поставьте кастрюлю на огонь.
3. Доведите кашу до кипения и дайте провариться, постоянно помешивая. Примерно через 10 минут, после того как гречка впитает молоко и станет густой, снимите кастрюлю с плиты.
4. Вылейте кашу в миску, добавьте кленовый сироп, шоколад и фундук и ешьте, пока не остынет.

Источник: https://brussels-express.eu/buckwheat-coconut-milk-porridge-with-chocolate-and-toasted-hazelnuts/
1

Клубника в феврале 🍓

Сейчас клубника стоит вдвое дороже мяса - по 200 грн (8,2 $) за 1 кг, так что приходится покупать ребенку чуть ли не поштучно 😁. Продавцы говорят, что ее привозят из Греции, но и там она пока созревает только в парниках. Вкус, кстати, отличный. ❤ 🍓🍓🍓



А сколько в это время года стоит клубника у вас?

1

Норвежцы кормят горбушей собак

Любите ли вы очень приятное семейство лососевых и, в частности, такого его представителя, как горбушу? Горбуша очень вкусна: ее варят, жарят, запекают, тушат, варят на пару, солят, сушат, коптят, маринуют и консервируют. Кроме того, она является источником легкоусвояемого белка, что делает ее незаменимой для диетического питания.



Горбуша содержит витамины A, C, E, B1, B2, PP, омега-3 насыщенные кислоты, фосфорную кислоту, пиридоксин, кальций, магний, фосфор, серу, калий, медь, йод. Есть горбушу можно практически всем, если только речь не идет об аллергии на морепродукты. Из этой рыбы можно приготовить первые и вторые блюда, закуски и салаты. Но не все разделяют наше теплое отношение к горбуше.

В Норвегии ее считают паразитом и не едят. Если загуглить слово «горбуша» по-русски и по-норвежски, разница будет поразительная. Норвежский поиск выдает статьи типа «В этом году ожидается очередное вторжение горбатого лосося» и «Убивайте пришельцев!» По-русски же попадаются рецепты разных блюд из горбуши.



В 1960-х годах горбушу выпустили на Кольском полуострове, и рыба начала распространяться по рекам Северной Норвегии. В последние годы норвежцы с ней воюют, считая, что горбуша — опасный чужак. Опасения сводятся к тому, что горбуша вытеснит атлантического лосося, морскую форель и гольца из их обычных мест обитания. «Мы не знаем, какие последствия будет иметь нашествие этого российского лосося. Очень важно выделять больше средств на изучение и контроль над этой рыбой», — говорит Эвен Бортен Нильсен из Ассоциации охотников и рыболовов Сёр-Варангера. В этом году на борьбу с горбушей Ассоциации выделено 2,5 миллиона крон (примерно 17,5 миллионов рублей).

Эва Турстад, исследовательница Норвежского научно-исследовательского института естественных наук и профессор Университета Тромсё, относится к распространению «русского лосося» в Норвегии отрицательно. «Они могут просто-напросто вытеснить нашего собственного лосося и стать проблемой», — говорит Турстад. Что же делать? «Убивайте их», — призывает Турстад.

О том, что горбуша не менее вкусна, чем лосось и форель, норвежцы не догадываются. Но их рациональной натуре жаль было выбрасывать тонны рыбы, попавшей в сети. И вот глава комитета по рыболовству в Союзе охотников и рыболовов Сёр-Варангера Рольф Коллстрём придумал, как утилизировать горбушу, не выбрасывая. "Мы договорились с местным питомником ездовых собак, чтобы ее скармливали лайкам, - объясняет Коллстрём. - А еще рыба идет на приманку для ловли крабов».


1

7 лучших вариантов украшения камина к Рождеству

Неважно, настоящий у вас камин или лишь имитация: к Рождеству он просто обязан подвергнуться эффектному декору. Кстати, украсить его совсем несложно: достаточно применить несколько приемов, описанных ниже, и обстановка преобразится.



1. Украшения из еловых веток



Это могут быть композиции, сплетенные из натуральных/искусственных еловых ветвей и украшенные различными игрушками, или же богато декорированные новогодние венки. Композицию можно положить на каминную полку, а венок подвесить на торцевой части.



2. Композиции из свечей



Collapse )
1

Мангалица - кудрявая хрюшка

Заканчивается год Свиньи, и сейчас самое время поговорить об уникальной представительнице этого семейства - мангалице. Ее ни с кем не спутаешь, хотя с первого взгляда можно испытать и легкое замешательство, ибо это единственная в мире разновидность свиней, покрытая не щетиной, а кудрявой, похожей на овечью шерстью.



Считается, что мангалицы были выведены в Венгрии в начале XIX века путем скрещивания древних мохнатых сербских пород с местными хрюшками. Отличительная особенность мангалиц - обилие сала. Их массово разводили в горных районах, выпасали на лугах, как коров и овец. Они нетребовательны и совершенно не боятся даже сильных морозов.





Максимальное распространение мангалиц на территории Венгрии пришлось на период с 1830 по 1945 гг. По состоянию на 1943 г. их было в частных хозяйствах более 30 тысяч. Рост поголовья продолжался до середины ХХ века, после чего численность начала резко падать в связи со сменой вкусов, и к 1970 г. их осталось всего 200 особей. Спасти уникальную породу удалось не без труда. В 1994 г. с целью сохранения породы была создана Национальная ассоциация свиноводов породы мангалица.


Collapse )

1

Волшебное печенье художницы Джудит Пур

Венгерская художница и шеф-кондитер Джудит Пур — настоящий творец в мире кулинарии! Она работает в компании Mézesmanna, в которой и создаёт свои шедевры.



Нетрудно заметить, что цветочные мотивы на ее печенье повторяют узоры венгерской национальной одежды - там тоже популярны вышитые блузки с розочками и кружевами.





Не отказывается художница и от других образов.


Collapse )