August 6th, 2021

1

А вы ели холодных собак? 😁

Название этого немецкого десерта звучит устрашающе - Kalter Hund, букв. "холодная собака", но он не имеет никакого отношения к собакам, да и и вообще к мясу. Своим именем десерт обязан названию в немецком языке рудничных вагонеток - Hunt, созвучному слову Hund — «собака». Для приготовления блюда не требуется выпекания или иной термической обработки (то есть оно является «холодным»), и в готовом виде по форме оно напоминает миниатюрную версию вагонетки.



Для приготовления десерта используется сухое печенье типа "Мария". Его перемазывают в несколько слоев какао-массой из растопленных мелких кусочков шоколада, сливочного или кокосового масла, сахарной пудры, рубленого миндаля и шоколадной стружки. Остатки массы заливают в форму для изготовления кексов и кладут туда печенье. После этого форму с её содержимым несколько часов охлаждают в холодильнике. В процессе охлаждения печенье размягчается наподобие бисквита, в результате чего готовая холодная собака напоминает шоколадный торт.Collapse )

promo miss_hohotyn007 april 21, 2019 00:23 88
Buy for 10 tokens
Сейчас есть довольно популярное (в определенных кругах) течение - жить без денег или тратить самый минимум. Пришло оно с Запада, где уже появились мастера такой жизни, предлагающие свои лайфхаки. Они будут полезны не только тем, кто решится на подобный социальный эксперимент, но и тем, кто просто…