September 19th, 2020

1

Финики и стихи

Не так часто покупка продуктов питания дает повод вспомнить поэтические строки. Вот и я, купив коробочку фиников, сперва не обратила внимания на информацию об экспортере, точнее, решила, что они из одной из арабских стран. Ан нет: оказалось, что они приехали из страны, ассоциирующейся у меня прежде всего со стихами Есенина 😀.



Потому, что я с севера, что ли,
Что луна там огромней в сто раз,
Как бы ни был красив Шираз,
Он не лучше рязанских раздолий.
Потому, что я с севера, что ли.

Поскольку я впервые вижу у нас иранские товары, любопытство погнало меня в Интернет: стало интересно, что представляет из себя этот город Бам, где есть улица Шираз 😀. Выяснилось, что "расположенный на высоте около 1100 м над уровнем моря город вырос вокруг древней крепости Арг-и Бам на Великом шёлковом пути. Городская цитадель была предположительно основана более 2500 лет назад. Является одним из крупнейших глиняных сооружений в мире. Площадь — около 180 000 м², стены 6—7 м высотой и длиной около 1815 м". В 2003 г. город пережил сильное землетрясение, и сейчас крепость восстанавливают.



А не купила бы финики - не узнала бы об этой крепости. И тут уместно вспомнить строки другого великого поэта, Александра Блока:

Случайно на ноже карманном
Найди пылинку дальних стран -
И мир опять предстанет странным,
Закутанным в цветной туман!

Финики, кстати, оказались вкусные 😀.



promo miss_hohotyn007 april 21, 2019 00:23 63
Buy for 10 tokens
Сейчас есть довольно популярное (в определенных кругах) течение - жить без денег или тратить самый минимум. Пришло оно с Запада, где уже появились мастера такой жизни, предлагающие свои лайфхаки. Они будут полезны не только тем, кто решится на подобный социальный эксперимент, но и тем, кто просто…
1

Эта разнообразная пицца

На вопрос "Ваша любимая еда?" положено отвечать так, чтобы тебя не заподозрили в плебействе: никаких популярных блюд, только нечто утонченное, а еще лучше экзотическое. Никто не признается в том, что любит жареную картошку с луком или пиццу. А я признаюсь, совершу, так сказать, каминг-аут 😀. Я очень люблю пиццу с 1994 г., с того момента, когда я ее впервые попробовала.


Это фото и другие иллюстрации - с Pixabay

Первым заведением в нашем городе, где стали готовить пиццу, было кафе "Кастелляри", ныне не существующее. Его открыл бывший эмигрант, вернувшийся на родину из Канады, очень колоритный дядечка с одной рукой. Не помню уже, сколько стоила пицца, но заведение было престижным и безалкогольным. С тех пор я ем пиццу всюду, где ее нахожу 😀. Я ела ее в Праге в итальянском ресторане и в Венеции в уличном кафе, в Санкт-Петербурге ночью и в Будве в полдень, я ела ее с грибами, ананасами, моллюсками, салями, ветчиной, я заказывала ее по телефону и готовила дома сама. Но довольно обо мне, поговорим о пицце.

Пицца - не простой фастфуд, а очень вкусный фастфуд блюдо с давней историей, восходящей корнями к лепешкам древнеримских поваров. Можно ли представить Юлия Цезаря с ломтиком прообраза пиццы в руках? Почему бы и нет, он был и не на такое способен 😀. Само слово "пицца" впервые зафиксировано в латинском тексте 997 г.: в нем арендатор определенного имущества давал обязательство преподносить епископу г.Гаэта "двенадцать пицц" каждое Рождество, а еще двенадцать - каждое Пасхальное воскресенье. Неизвестно, как выглядели эти пиццы, по какому рецепту их пекли. Зато мы точно знаем, что уже в 16 в. в Неаполе продавали пиццу с помидорами, очень похожую на современную. А столетие спустя появился особый род пекарей, называвшихся пиццайоло: что они готовили, понятно без перевода.



С самого начала пицца считалась едой бедняков, а в ее классический вариант входили томаты, сыр и зелень. Но в 19 веке любимым лакомством простонародья заинтересовались коронованные особы и знаменитые писатели. Пристрастие к пицце питали королева Неаполитанского королевства Мария-Каролина (1752—1814), а позднее — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой названа одна из самых известных видов пиццы — "Маргарита". Не обошел пиццу вниманием и Дюма-отец, описавший в 1843 году всевозможные виды начинок для этого изделия.
Collapse )