Top.Mail.Ru
? ?
1

miss_hohotyn007


Мозаика из фактов, историй и фотографий


Previous Entry Share Flag Next Entry
В Англии начали есть белок
1
miss_hohotyn007
Белки - милые хвостатые пушистики, беззаботно прыгающие по веткам, с недавнего времени стали рассматриваться в Англии в новом качестве - как источник диетического мяса. Правда, не все: англичане с аппетитом поедают исключительно серых белок.



Если быть предельно точным, то англичане жарят, варят и тушат каролинских серых белок, до недавнего времени обитавших в восточной части Северной Америки на обширной территории к западу от реки Миссисипи до северных границ Канады. Но в 21 в. каролинские белки стали проникать - не без помощи людей - в Шотландию, Ирландию и Англию, вытесняя оттуда обыкновенных белок. Вытеснение происходит из-за того, что эта серая белка является переносчиком вируса параоспы белок, который убивает обыкновенных белок. Кроме того, серые белки зимой используют запасы рыжих белок.

С момента появления серых белок популяция рыжих белок в стране сократилась с 3,5 миллиона до 120-160 тысяч особей. И англичане решили защитить коренное население, то есть фауну, поедая пришельцев. Самое любопытное, что англичане активно пропагандируют защиту дикой природы, однако отстреливание и поедание диких белок отнюдь не приводит их в возмущение. Экологи уверяют, что мясо серой белки - это более экологичный вариант мяса, использование которого позволит минимизировать выбросы углекислого газа.



Местные поставщики сообщают, что мясо белок становится все более популярным, и за последние 5 лет оно заняло третье место в рейтинге дичи после оленины и фазана. Поскольку многие экологически неравнодушные граждане очень обеспокоены страданиями, которые испытывают животные на фермах, они все чаще обращают свое внимание на дикое мясо. Правда, белки тоже страдают, когда их убивают, но они маленькие, и их писк не очень хорошо слышен 😒. И потому беличье мясо прочно вошло в меню ряда ресторанов.

Так, лазанью с мясом белки включил в свое меню лондонский ресторан Native, а в ресторане при отеле Wild Boar в графстве Камбрия предлагают блины с запеченной бельчатиной, причем совершенно бесплатно. Как утверждают те, кому уже довелось попробовать бельчатину, она похожа по вкусу на нечто среднее между мясом кролика и голубя. Мясо белки лучше тушить, а наиболее вкусными считаются задние лапы животного.



А вы бы съели белку?



promo miss_hohotyn007 april 21, 2019 00:23 94
Buy for 10 tokens
Сейчас есть довольно популярное (в определенных кругах) течение - жить без денег или тратить самый минимум. Пришло оно с Запада, где уже появились мастера такой жизни, предлагающие свои лайфхаки. Они будут полезны не только тем, кто решится на подобный социальный эксперимент, но и тем, кто просто…

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Животные.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Доброго утра Нет

Господи, вместо того, чтобы сокращать поедание мяса, они наращивают и расширяют... Чем им курица с индейкой не диетические?.. Не могу сказать, какова опасность для рыжих белок от серых - но метод мне не нравится...

Не знаю. По-моему, это просто отмазка.

Ну, вот так подумать, между белкой и кроликом разницы нет. Это просто дело привычки... но мне было бы сложно. Я очень люблю белок! Это как кота есть...

Белка как грызун ближе даже не к кроликам, а к крысам. Но она милая, и там так мало мяса, что ее поедание выглядит каким-то извращением...

С добрым утром! Хорошо провести выходные дни:)

в них полно глистов, как и во всяком диком звере

Другую же дичь едят...

почему бы нет, но особого аппетита, как и кролики не вызывают.

Не, кролик как-то привычней😀

С них мяса то капелька )

Вот-вот. В тех лапах мяса на один укус 😀😀😀

По незнанию возможно бы и съел, а специально вряд ли.

Белка - это ближайший родственник крысы...

Китайцы и крыс едят.

У меня те же эмоции.

нет, у меня есть табу на определенные виды существ для поедания

Да уж, сама идея видеть в белке мясо странная.

(Deleted comment)
Китайцы вас не поймут. Да у нас есть любители нутрятины.

Что ж защитники животных молчат?


Они защищают рыжих белок! Жизни рыжих белок важны 😁.